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辣炒鸡翅的做法

辣炒鸡翅

所在分类 热菜 中辣 廿分钟 普通

菜品口味:中辣

主要工艺:

所需时间:廿分钟

制作难度:普通

所用厨具:炒锅

辣炒鸡翅简介

  鸡翅不但可以红烧、油炸、或者干煎,用来爆炒,也是既简单又美味。


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用料

5个 鸡翅各1个 青红椒
少许 葱姜蒜10来个 干红椒
1朵 八角1茶勺
1汤勺 料酒适量 酱油

辣炒鸡翅的做法

 【1】   准备好所有食材。(原料图)
 【2】   鸡翅洗净切成小块。
 【3】   锅中水烧开,放入鸡翅焯去血水。
 【4】   用清水清洗干净。
 【5】   青红椒分别切成斜条。姜切丝、蒜切片,干红椒对半剪开。
 【6】   锅中热油,放入八角、姜丝、蒜片,和干红椒煸出香味。
 【7】   倒入鸡翅翻炒片刻。
 【8】   调入料酒、酱油和食盐,翻炒均匀。
 【9】   放入青红辣椒炒熟,撒上葱段,即可出锅。
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