韭薹豆腐的做法 韭薹豆腐的家常做法 韭薹豆腐韭薹豆腐的做法大全
韭薹豆腐
菜品口味：中辣
主要工艺：烧
所需时间：十分钟
制作难度：普通
所用厨具：炒锅
韭薹豆腐简介
韭薹又名韭菜花薹，韭菜苔，韭菜薹，北方多称之为香葶。是以采食其幼嫩花茎为主的一类韭菜。其花薹长而粗，形似蒜薹，富含多种维生素，纤维含量少，品质鲜嫩，风味甚佳，深受广大消费者欢迎。
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用料
| 一块 豆腐 | 适量 韭薹 | 适量 清水 | 适量 色拉油 | 半茶匙 盐 | 一汤匙 生抽 | 两汤匙 料酒 | 半茶匙 辣椒粉 | 少许 鸡精 |
韭薹豆腐的做法
【1】 
豆腐一块切成小块。
豆腐一块切成小块。 【2】 
热锅中加适量色拉油煎豆腐。
热锅中加适量色拉油煎豆腐。 【3】 
韭薹适量，洗净切段。
韭薹适量，洗净切段。 【4】 
豆腐煎至两面金黄。
豆腐煎至两面金黄。 【5】 
一碗清水，盐半茶匙，生抽一汤匙，料酒两汤匙，辣椒粉半茶匙。
一碗清水，盐半茶匙，生抽一汤匙，料酒两汤匙，辣椒粉半茶匙。 【6】 
煮至水量剩一半。
煮至水量剩一半。 【7】 
下入韭薹铺在上面，用热气煮熟。
下入韭薹铺在上面，用热气煮熟。 【8】 
下入少许鸡精翻拌均匀即可。
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