干煎土豆小饼的做法 干煎土豆小饼的家常做法 干煎土豆小饼干煎土豆小饼的做法大全
干煎土豆小饼
菜品口味：中辣
主要工艺：煎
所需时间：十分钟
制作难度：普通
所用厨具：炒锅
干煎土豆小饼简介
美食家的朋友好像没有几个不喜欢吃土豆的，因为每次做些关于土豆的菜式，大家总会留言说土豆怎么做都好吃，所以今天这道土豆小饼大家也一定会喜欢的吧！
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用料
| 一碗 土豆 | 六个 辣椒 | 少许 香葱 | 适量 盐 | 适量 生抽 | 适量 料酒 | 适量 胡椒粉 | 适量 鸡精 |
干煎土豆小饼的做法
【1】 
土豆一碗洗净。
土豆一碗洗净。 【2】 
锅中放适量水煮土豆，筷子能穿透即可。
锅中放适量水煮土豆，筷子能穿透即可。 【3】 
装盘先冷却，土豆剥皮。
装盘先冷却，土豆剥皮。 【4】 
土豆切对半，然后压成薄片，装盘待用。
土豆切对半，然后压成薄片，装盘待用。 【5】 
辣椒六个。
辣椒六个。 【6】 
切成小圈。
切成小圈。 【7】 
少许生抽，料酒。
少许生抽，料酒。 【8】 
少许胡椒粉。
少许胡椒粉。 【9】 
适量盐。
适量盐。 【10】 
少许鸡精。
少许鸡精。 【11】 
搅拌均匀待用。
搅拌均匀待用。 【12】 
适量油煎土豆饼，煎至两面有点金黄。
适量油煎土豆饼，煎至两面有点金黄。 【13】 
下入辣椒，继续干煸。
下入辣椒，继续干煸。 【14】 
直到出辣椒的辣味，下入调好的汁。
直到出辣椒的辣味，下入调好的汁。 【15】 
汁会完全被土豆吸附，下入葱段。
汁会完全被土豆吸附，下入葱段。 【16】 
煸炒至出葱香味，锅底这时候保持很干的状态，完全没有汤汁，就可以出锅了。
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