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腊肉炒香干的做法

腊肉炒香干

所在分类 热菜 中辣 廿分钟 普通

菜品口味:中辣

主要工艺:

所需时间:廿分钟

制作难度:普通

所用厨具:炒锅

腊肉炒香干简介

  刚过完年,咱家那GG又吵着想吃腊肉,说过年没吃饱。。。真是一肉食动物,啥基因呢!
骂归骂,菜还是得给他炒啊,哎!
那就来份湖南传统家常菜,腊肉炒香干吧,取材方便,制作简单,味美十足,菜香人美,上得厅堂,下得厨房,人家人爱,花。。。打住打住,说着说着走题了!


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用料

两块 香干300克 腊肉
适量 芹菜适量 大蒜
适量 干辣椒适量 味精
适量 料酒适量 红油
适量

腊肉炒香干的做法

 【1】   洗净,然后切片
 【2】   腊肉,香干切片
 【3】   干辣椒、大蒜、芹菜切成节待用
 【4】   锅中放油,烧热,然后放入姜片和腊肉,翻炒,保持中火,至腊肉的肥肉呈透明色即可。加入少许料酒,放香干入锅,再加少许调料和芹菜、大蒜,适当翻炒起锅即可。
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