辣子兔丁的做法 辣子兔丁的家常做法 辣子兔丁辣子兔丁的做法大全
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用料
适量 兔腿 | 适量 干辣椒 | 适量 洋葱 | 适量 花生米 | 适量 大葱 | 适量 大蒜 | 适量 姜 | 适量 黄瓜 | 适量 朝天椒 | 适量 花椒 | 适量 八角 | 适量 料酒 | 适量 生抽 | 适量 老抽 | 适量 白糖 | 适量 味精 | 适量 盐 |
辣子兔丁的做法
【1】 兔腿洗净切丁备用!
【2】 食材准备:洋葱 黄瓜 大葱 大蒜 姜 朝天椒 干辣椒 花椒
【3】 花生米提前用温水泡去皮备用!
【4】 干锅无油 下入干辣椒和去皮花生米微微炒香备用!
【5】 另起锅烧水下兔丁和料酒煮去血水,舀去浮沫,过水后的兔丁用流水冲洗干净备用。
【6】 锅烧油下入兔丁 料酒翻炒。
【7】 加入大葱 八角 花椒 大蒜 姜 炒香。
【8】 下入洋葱继续翻炒数分钟。
【9】 加生抽 老抽稍微放点盐继续······
【10】 待兔丁稍微炒干时下炒香的干辣椒和花生米翻炒·
【11】 最后加入黄瓜丁和朝天椒圈 盐 味精 翻炒数下即可!(如撒上白芝麻便更好了)
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