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茶树菇烧肉的做法 茶树菇烧肉的家常做法 茶树菇烧肉茶树菇烧肉的做法大全

茶树菇烧肉的做法

茶树菇烧肉

所在分类 热菜 咸甜 半小时 普通

菜品口味:咸甜

主要工艺:

所需时间:半小时

制作难度:普通

所用厨具:炒锅 高压锅

茶树菇烧肉简介

  一直喜欢吃菌类食品,除去有营养之外,还因为它们味道很好。而茶树菇就是我喜欢的众多菌类中的一种。

  用干茶树菇烧五花肉,它会带走五花肉的油腻感,味道好而且很下饭呢。


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用料

70克 茶树菇300克 五花肉
10克 10克
1大勺 料酒1大勺 生抽
2大勺 老抽适量 植物油
适量 少量

茶树菇烧肉的做法

 【1】   把干茶树菇水发后洗净。五花肉切成2厘米宽左右的块状。葱切小段,姜切片。
 【2】   把洗净的肉块放在水里焯一下,洗净备用。
 【3】   锅内放入适量的油,把肉倒入锅内,用小火煸炒至有油出来,然后捞出备用。
 【4】   用锅内多余的油煸炒葱和姜至有香味。
 【5】   再把五花肉倒入煸炒,然后依次加料酒、生抽、老抽、糖和盐。
 【6】   接着把洗干净的茶树菇放入,盖上高压锅盖,压力上来后压15分钟。
 【7】   等压力下去后,把菜移入普通锅内,用大火烧至汤浓稠即可。
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