豆豉蒸排骨的做法 豆豉蒸排骨的家常做法 豆豉蒸排骨豆豉蒸排骨的做法大全
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用料
400g 肋排 | 适量 豆豉 | 适量 料酒 | 适量 生抽 | 适量 蒜 | 适量 白糖 | 适量 鸡精 | 适量 淀粉 | 适量 香菜 |
豆豉蒸排骨的做法
【1】
肋排洗净,控干水分。
![](pic/m_201204222022571335509069.jpg)
【2】
豆豉切碎,蒜剁蓉。
![](pic/m_201204222025441335546168.jpg)
【3】
豆豉、蒜蓉、白糖、料酒、鸡精、生抽放入排骨中,拌匀,腌制5分钟。(口味重者可加盐)
![](pic/m_201204222027191335630201.jpg)
【4】
再加入湿淀粉拌匀。
![](pic/m_201204222026321336054805.jpg)
【5】
上锅蒸1小时。
![](pic/m_201204222029571335535991.jpg)
【6】
出锅后撒上香菜末,稍作点缀即可。
![](pic/m_201204222032011335823652.jpg)
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