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豆豉蒸排骨的做法

豆豉蒸排骨

所在分类 热菜 咸鲜 一小时 普通

菜品口味:咸鲜

主要工艺:

所需时间:一小时

制作难度:普通

所用厨具:煮锅

豆豉蒸排骨简介

  无数营养专家说过:蒸着吃的菜肴最健康。所以蒸一下哈


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用料

400g 肋排适量 豆豉
适量 料酒适量 生抽
适量 适量 白糖
适量 鸡精适量 淀粉
适量 香菜

豆豉蒸排骨的做法

 【1】   肋排洗净,控干水分。
 【2】   豆豉切碎,蒜剁蓉。
 【3】   豆豉、蒜蓉、白糖、料酒、鸡精、生抽放入排骨中,拌匀,腌制5分钟。(口味重者可加盐)
 【4】   再加入湿淀粉拌匀。
 【5】   上锅蒸1小时。
 【6】   出锅后撒上香菜末,稍作点缀即可。
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