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凉拌棒菜丝
菜品口味:中辣
主要工艺:拌
所需时间:十分钟
制作难度:简单
所用厨具:其它
凉拌棒菜丝简介
“棒菜”在老家那样边叫菜头,做法很多,我最喜欢的就是凉拌,爽口又下饭
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用料
500克 棒菜 | 适量 盐 | 适量 酱油 | 适量 香油 | 适量 醋 | 适量 花椒油 | 适量 辣椒油 | 适量 葱花 | 适量 姜末 | 适量 蒜末 |
凉拌棒菜丝的做法
【1】 棒菜就是这个样子,丑丑的。
【2】 调味大合照
【3】 将棒菜削皮
【4】 切丝,放盐淹一下,十分钟左右,用清水洗净,稍稍挤干水分
【5】 将葱花、姜末、蒜末放入碗中,加醋、花椒油、香油调成汁,也可以稍微放一点白糖,因为本人正是减肥的关键时期,所以白糖免了,把调好的汁放入棒菜丝拌匀,这道菜就完成了
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