鱼茸小白龙的做法 鱼茸小白龙的家常做法 鱼茸小白龙鱼茸小白龙的做法大全
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用料
| 1 条 鱼尾 | 50克 小米 | 50克 南瓜茸 | 12克 盐 | 100克 色拉油 | 少许 味精 | 适量 葱姜 |
鱼茸小白龙的做法
【1】 
鱼尾刮去鱼鳞，清洗干净。
鱼尾刮去鱼鳞，清洗干净。 【2】 
去除鱼皮、鱼骨、鱼红，切成小块，放入清水漂去血水。
去除鱼皮、鱼骨、鱼红，切成小块，放入清水漂去血水。 【3】 
把鱼丁放入搅拌机加葱姜水搅拌成鱼茸【鱼肉和葱姜水的比例为1:1】。
把鱼丁放入搅拌机加葱姜水搅拌成鱼茸【鱼肉和葱姜水的比例为1:1】。 【4】 
鱼茸加盐、味精搅拌上劲后，再加少许色拉油搅拌融合。
鱼茸加盐、味精搅拌上劲后，再加少许色拉油搅拌融合。 【5】 
把搅拌好的鱼茸放入裱花袋挤出龙身。
把搅拌好的鱼茸放入裱花袋挤出龙身。 【6】 
做出龙头、龙尾、龙爪。
做出龙头、龙尾、龙爪。 【7】 
再修饰一下 。
再修饰一下 。 【8】 
把做好的鱼茸小白龙滑入水中小火汆熟。
把做好的鱼茸小白龙滑入水中小火汆熟。 【9】 
小米煮熟烧成羹，调好口味，放入鱼茸小白龙。
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