竽头鱼汤的做法 竽头鱼汤的家常做法 竽头鱼汤竽头鱼汤的做法大全
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用料
| 10个 小竽头 | 2条 鲫鱼 | 6个 鸡腿菇 | 适量 葱 | 适量 姜 | 适量 牛奶 | 适量 蒜 | 适量 料酒 | 适量 盐 | 适量 鸡精 |
竽头鱼汤的做法
【1】 
准备好鲫鱼、竽头、鸡腿菇。
准备好鲫鱼、竽头、鸡腿菇。 【2】 
把鲫鱼的身上抹上盐和料酒。
把鲫鱼的身上抹上盐和料酒。 【3】 
把姜切片，葱打结，蒜拍扁。
把姜切片，葱打结，蒜拍扁。 【4】 
锅中入油，加入姜片炸一炸。
锅中入油，加入姜片炸一炸。 【5】 
放入鲫鱼两面稍煎下。
放入鲫鱼两面稍煎下。 【6】 
煎好后锅中入开水，加入葱、姜、蒜。
煎好后锅中入开水，加入葱、姜、蒜。 【7】 
把竽头和鸡腿菇切成滚刀块。
把竽头和鸡腿菇切成滚刀块。 【8】 
把竽头、鸡腿菇入锅中，盖上盖子煮。
把竽头、鸡腿菇入锅中，盖上盖子煮。 【9】 
把小葱切碎。
把小葱切碎。 【10】 
竽头烂后，入盐、味精调味。
竽头烂后，入盐、味精调味。 【11】 
最后加入少许牛奶，撒入葱花出锅。
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