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凉拌双菇的做法 凉拌双菇的家常做法 凉拌双菇凉拌双菇的做法大全

凉拌双菇的做法

凉拌双菇

所在分类 凉菜 咸鲜 半小时 普通

菜品口味:咸鲜

主要工艺:

所需时间:半小时

制作难度:普通

所用厨具:煮锅


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用料

适量 白玉菇适量 蟹味菇
适量 红彩椒适量 黄瓜
适量 海天味极鲜酱油适量 白糖
适量 鸡精适量 香油
适量 海天金标米醋适量 蚝油
适量 油炸辣椒

凉拌双菇的做法

 【1】   1、2原料图片。
 【2】   1、2原料图片。
 【3】   白玉菇、蟹味菇洗净,去根,掰成小朵。
 【4】   红椒去蒂和籽,洗净切成丝,黄瓜切丝。
 【5】   锅中加水,放入1汤匙盐,几滴食用油,放入红椒焯5秒盛出。
 【6】   再先放入白玉菇、蟹味菇焯1分钟。
 【7】   粽叶放入略煮。
 【8】   白玉菇、蟹味菇、红椒丝沥干水后,与黄瓜丝一起倒入大碗中。
 【9】   取一碗,加入海天金标米醋、海天味极鲜酱油、白糖、蚝油、鸡精、香油、油炸辣椒,调匀成酱汁。
 【10】   往碗内淋入调好的酱汁充分拌匀。
 【11】   把粽叶眷卷成三角状,放入拌好的菜,装盘即可。
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