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三文鱼沙拉的做法

三文鱼沙拉

所在分类 凉菜 咸鲜 半小时 普通

菜品口味:咸鲜

主要工艺:

所需时间:半小时

制作难度:普通

三文鱼沙拉简介

  日式海鲜沙拉的特殊风味主要来源于海鲜汁,家庭日常食用,也可以不放生鱼,多放些黄瓜、小西红柿即可。


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用料

适量 三文鱼适量 鲜贝
2根 蟹柳半个 鱿鱼
适量 蟹籽酱适量 圆生菜
适量 圆白菜适量 紫甘蓝
1根 胡萝卜1根 黄瓜
1大匙 日式酱油1小匙 寿司醋
适量 青芥末适量 洋葱末
适量 姜蒜末

三文鱼沙拉的做法

 【1】   将圆生菜、圆白菜、紫甘蓝洗净浸泡1小时。
 【2】   准备三文鱼、鲜贝。
 【3】   准备鱿鱼、蟹柳。
 【4】   准备日式酱油1大匙、寿司醋1小匙、青芥末、蟹籽酱。
 【5】   切姜末、蒜末。
 【6】   鲜贝、鱿鱼、蟹柳焯水备用。
 【7】   调海鲜汁:日式酱油1大匙、寿司醋1小匙、青芥末、洋葱末、姜末、蒜末。
 【8】   将圆生菜切成碎片铺于沙拉盘底,圆白菜、紫甘蓝、胡萝卜、黄瓜都切丝摆放在圆生菜上面,将鲜贝、鱿鱼、蟹柳切成小块,均匀放在各种蔬菜丝的顶部,再放上三文鱼,食用时浇上海鲜汁,淋上蟹籽酱即可。
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