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自制烤肉排的做法

自制烤肉排

所在分类 烤箱菜 咸鲜 半小时 简单

菜品口味:咸鲜

主要工艺:

所需时间:半小时

制作难度:简单

所用厨具:电烤箱

自制烤肉排简介

  孩子们经常去西餐店里吃汉堡,也常看到关于这些店用的是速成鸡的报道,因此特别担心那些东西对身体没有好处,只有想办法杜绝,烤肉排也就是这样使劲想想出来的,呵!自己烤些小面包,再烤点肉排,弄点生菜沙拉酱一夹不就是汉堡吗。    一般西餐肉排用黄油的多,我们不愿吃那味,所以用的玉米油,也不吃椒的,就没放辣椒。


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用料

猪肉馅20克 面粉
30克 玉米油1个 鸡蛋
30克 洋葱2瓣 大蒜
小许 料酒适量 黑胡椒粉
适量

自制烤肉排的做法

 【1】   肉馅+面粉+鸡蛋+料酒按一个方向搅出筋来
 【2】   加上余下的调料继续搅
 【3】   搅拌均匀即可
 【4】   用手拍成大约一厘米厚的小饼放入烤盘
 【5】   烤箱预热200度15分钟,中间翻一下即成。
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