云南红三剁的做法 云南红三剁的家常做法 云南红三剁云南红三剁的做法大全
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用料
| 适量 番茄 | 适量 猪肉 | 适量 青椒 | 适量 盐 | 适量 鸡精 | 适量 姜 |
云南红三剁的做法
【1】 
洗干净番茄和青椒，我选用的是不带辣味的柿子椒，如果喜欢吃辣的可以选择尖椒。
洗干净番茄和青椒，我选用的是不带辣味的柿子椒，如果喜欢吃辣的可以选择尖椒。 【2】 
肉要剁成肉末，柿子椒也切成小粒备用。
肉要剁成肉末，柿子椒也切成小粒备用。 【3】 
热油炸姜末，放入肉末，炒散肉末，肉末变色后放入切好的番茄继续翻炒2分钟。
热油炸姜末，放入肉末，炒散肉末，肉末变色后放入切好的番茄继续翻炒2分钟。 【4】 
炒好关火，放入青椒粒和鸡精。柿子椒比较嫩，关火后放入就可以。
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