粉蒸肉的做法 粉蒸肉的家常做法 粉蒸肉粉蒸肉的做法大全
粉蒸肉
菜品口味：咸鲜
主要工艺：蒸
所需时间：三刻钟
制作难度：简单
粉蒸肉简介
猪肉要选梅花肉，梅花肉即猪的上肩肉。
据说每只猪身上的这块肉只有五六斤，大约有二十厘米长，横切面瘦肉占90％，其间有数条细细的肥肉丝纵横交错，所以吃的时候特别嫩而且香，更是一点也不油腻，其肉质鲜美可口，久煮不老。
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用料
| 300克 猪肉 | 3个 芋头 | 1袋 腐乳汁蒸肉粉 | 半勺 盐 | 一小勺 料酒 | 一小勺 水 |
粉蒸肉的做法
【1】 
准备材料：猪肉约300克 芋头中等大小的3个 带腐乳汁的蒸肉粉一袋。
准备材料：猪肉约300克 芋头中等大小的3个 带腐乳汁的蒸肉粉一袋。 【2】 
肉切块 用料酒拌一下。
肉切块 用料酒拌一下。 【3】 
芋头切块 用半勺盐拌匀。
芋头切块 用半勺盐拌匀。 【4】 
把蒸肉粉和腐乳汁全倒进肉里，加一小勺水拌匀，放10分钟入一下味。
把蒸肉粉和腐乳汁全倒进肉里，加一小勺水拌匀，放10分钟入一下味。 【5】 
芋头垫在盘子底，肉码在上面，码号后中间留一点空隙，这样熟的快些。
芋头垫在盘子底，肉码在上面，码号后中间留一点空隙，这样熟的快些。 【6】 
放入蒸锅，隔水蒸25分左右。
放入蒸锅，隔水蒸25分左右。 【7】 
拿个筷子插进去看看，很轻松插进去就熟了。
拿个筷子插进去看看，很轻松插进去就熟了。 【8】 
香，真香啊。
香，真香啊。 【9】 
尝一块，不油不腻，肉质细嫩，好吃的停不了嘴。
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