清蒸封草鱼的做法 清蒸封草鱼的家常做法 清蒸封草鱼清蒸封草鱼的做法大全
清蒸封草鱼
菜品口味：咸鲜
主要工艺：蒸
所需时间：廿分钟
制作难度：普通
所用厨具：炒锅
清蒸封草鱼简介
话说前几个星期用盐与花椒封的草鱼，现在应该可以吃了。
昨天把一条封好的大草鱼切成几小块，今天清蒸了一块，
因为用布捆绑过，所以鱼肉很结实，香，好吃。
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用料
| 350克 封草鱼 | 适量 油 | 适量 糖 | 适量 料酒 | 适量 鲜抽 | 适量 姜 | 适量 蒜 |
清蒸封草鱼的做法
【1】 
封草鱼切大块。
封草鱼切大块。 【2】 
用清水浸半天。
用清水浸半天。 【3】 
洗净，横切几刀，摆上姜片，葱段。
洗净，横切几刀，摆上姜片，葱段。 【4】 
加料酒，油。
加料酒，油。 【5】 
加白糖，鲜抽。
加白糖，鲜抽。 【6】 
隔水蒸15--18分钟。
隔水蒸15--18分钟。 【7】 
撒些葱花即可。
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