鸡块烧鲜藕的做法 鸡块烧鲜藕的家常做法 鸡块烧鲜藕鸡块烧鲜藕的做法大全
鸡块烧鲜藕
菜品口味：咸鲜
主要工艺：烧
所需时间：一小时
制作难度：高级
所用厨具：炒锅
鸡块烧鲜藕简介
藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，煮熟的藕性味甘温，能健脾开胃，益血补心，故主补五脏，有消食、止渴、生津的功效。鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉和藕同炖是很好的食疗饮食。
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用料
| 半只 芦花鸡 | 600g 鲜藕 | 15g 葱 | 5g 姜 | 10ml 酱油 | 10ml 美极鲜 | 2粒 八角 | 3g 五香粉 | 5g 盐 | 适量 清水 | 25ml 花生油 |
鸡块烧鲜藕的做法
【1】 
鸡肉洗净斩块。
鸡肉洗净斩块。 【2】 
热锅下油，先放入八角煸香。
热锅下油，先放入八角煸香。 【3】 
炒至出鸡油。
炒至出鸡油。 【4】 
加入酱油，美极鲜炒香。
加入酱油，美极鲜炒香。 【5】 
加入葱姜，五香粉，清水炒匀，大火烧开。
加入葱姜，五香粉，清水炒匀，大火烧开。 【6】 
转小火盖盖炖25分钟。
转小火盖盖炖25分钟。 【7】 
鲜藕去皮洗净切滚刀块。
鲜藕去皮洗净切滚刀块。 【8】 
再放入藕块炒匀。
再放入藕块炒匀。 【9】 
盖盖炖20分钟关火即可。
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