山药粉蒸肉的做法 山药粉蒸肉的家常做法 山药粉蒸肉山药粉蒸肉的做法大全
山药粉蒸肉
菜品口味：咸鲜
主要工艺：蒸
所需时间：数小时
制作难度：高级
所用厨具：蒸锅
山药粉蒸肉简介
今天奉上一个大菜“山药粉蒸肉”。自从前阵子做了一次粉蒸肉后，才知道不止是我喜欢吃，老公和女儿也非常爱吃。没过几天又馋它了。这次我添加了山药，感觉比上次更加好吃。一点都不油腻。希望美食天下的筒子们都喜欢哦~
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用料
| 600克 猪肉 | 400克 山药 | 100克 米粉 | 5勺 甜面酱 | 1块 豆腐乳 | 3勺 豆腐乳汤汁 | 3勺 酱油 | 30克 白糖 | 2克 盐 | 适量 胡椒粉 | 适量 姜 | 适量 冰糖 | 适量 味精 |
山药粉蒸肉的做法
【1】 
五花肉化冻洗净。
五花肉化冻洗净。 【2】 
切成10公分长、3毫米厚的片。
切成10公分长、3毫米厚的片。 【3】 
放入甜面酱5勺、豆腐乳1块、豆腐乳汤汁3勺、酱油3勺、白糖30克、盐2克、胡椒粉、姜、冰糖、味精。
放入甜面酱5勺、豆腐乳1块、豆腐乳汤汁3勺、酱油3勺、白糖30克、盐2克、胡椒粉、姜、冰糖、味精。 【4】 
用手抓匀。
用手抓匀。 【5】 
山药洗净去皮。
山药洗净去皮。 【6】 
切成8毫米的片。
切成8毫米的片。 【7】 
放入自制米粉100克抓匀腌制。
放入自制米粉100克抓匀腌制。 【8】 
碗底下放几小块冰糖。
碗底下放几小块冰糖。 【9】 
把肉摆入碗中。
把肉摆入碗中。 【10】 
把山药摆入碗中。
把山药摆入碗中。 【11】 
放入锅中，用大火蒸2小时。
取出来倒扣盘中，山药摆边。
放入锅中，用大火蒸2小时。取出来倒扣盘中，山药摆边。
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