玉子烩蘑菇的做法 玉子烩蘑菇的家常做法 玉子烩蘑菇玉子烩蘑菇的做法大全
玉子烩蘑菇
菜品口味：咸鲜
主要工艺：焖
所需时间：廿分钟
制作难度：普通
所用厨具：平底锅
玉子烩蘑菇简介
嫩滑的玉子，鲜美的蘑菇。无比完美的搭档，无论老人还是孩子都特别适合。
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用料
| 2根 玉子豆腐 | 150克 口蘑 | 半个 红椒 | 1根 青蒜 | 少许 水淀粉 | 1/2茶勺 食盐 | 少许 蚝油 | 少许 鸡精 |
玉子烩蘑菇的做法
【1】 
原料图：玉子豆腐、口蘑、红椒、青蒜。
原料图：玉子豆腐、口蘑、红椒、青蒜。 【2】 
玉子豆腐去掉外壳，切成小块。
玉子豆腐去掉外壳，切成小块。 【3】 
蘑菇洗净对半切开。
蘑菇洗净对半切开。 【4】 
红椒切小块，青蒜斜切成片。
红椒切小块，青蒜斜切成片。 【5】 
锅中热油，放入蒜白煸出香味。
锅中热油，放入蒜白煸出香味。 【6】 
倒入切好的蘑菇翻炒几下，调入1/2茶勺的盐，轻轻翻炒至5成熟。
倒入切好的蘑菇翻炒几下，调入1/2茶勺的盐，轻轻翻炒至5成熟。 【7】 
接着倒入切好的玉子豆腐。
接着倒入切好的玉子豆腐。 【8】 
加入红椒片，用锅铲背轻轻推动着翻炒片刻，然后调入一点点的蚝油。。
加入红椒片，用锅铲背轻轻推动着翻炒片刻，然后调入一点点的蚝油。。 【9】 
加入一点点高汤，盖起盖子煮1分钟左右。
加入一点点高汤，盖起盖子煮1分钟左右。 【10】 
打开盖子，会有少许汤汁，用少许水淀粉勾薄芡，然后加入青蒜，调入几粒鸡精即可出锅。
打开盖子，会有少许汤汁，用少许水淀粉勾薄芡，然后加入青蒜，调入几粒鸡精即可出锅。家常菜谱大全为您提供玉子烩蘑菇的做法,玉子烩蘑菇的家常做法,玉子烩蘑菇,玉子烩蘑菇的做法大全,玉子烩蘑菇怎么做,玉子烩蘑菇怎么做好吃,玉子烩蘑菇图片等