麻辣鱼的做法 麻辣鱼的家常做法 麻辣鱼麻辣鱼的做法大全
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用料
| 一只 草鱼 | 小半颗 白菜 | 两个 土豆 | 三根 葱 | 一根 蒜苗 | 五瓣 蒜瓣 | 两根 红辣椒 | 一块 姜 | 一个 鸡蛋 | 一包 秋霞香口鱼佐料 | 适量 料酒 | 适量 地瓜粉 | 适量 胡椒粉 |
麻辣鱼的做法
【1】 
土豆洗净去皮切片，白菜切段（我就切了一刀）备用
土豆洗净去皮切片，白菜切段（我就切了一刀）备用 【2】 
鱼洗净切成三块（把两边的肉切下来，我的是超市的师傅帮我切好的）
鱼洗净切成三块（把两边的肉切下来，我的是超市的师傅帮我切好的） 【3】 
配料洗净切好分两份，一份（左）：蒜苗片、蒜瓣片、葱绿、辣椒；一份（右）：蒜瓣片、辣椒、葱白、姜片
配料洗净切好分两份，一份（左）：蒜苗片、蒜瓣片、葱绿、辣椒；一份（右）：蒜瓣片、辣椒、葱白、姜片 【4】 
鱼骨和鱼头切好装一起，鱼片切好装好，两个都用适量的胡椒粉和盐腌制5分钟
鱼骨和鱼头切好装一起，鱼片切好装好，两个都用适量的胡椒粉和盐腌制5分钟 【5】 
鱼片用胡椒和盐腌制后，倒入拌好的鸡蛋腌制一会，再加适量的地瓜粉搅拌均匀备用（腌制10分钟）
鱼片用胡椒和盐腌制后，倒入拌好的鸡蛋腌制一会，再加适量的地瓜粉搅拌均匀备用（腌制10分钟） 【6】 
油锅烧热，加图3中右边的配料翻炒，加适量的秋霞香口鱼佐料（我买的一包，可以煮5次鱼，喜欢辣就多放点），翻炒出香味，放入腌制好的鱼块翻炒（两面煎下就好）
油锅烧热，加图3中右边的配料翻炒，加适量的秋霞香口鱼佐料（我买的一包，可以煮5次鱼，喜欢辣就多放点），翻炒出香味，放入腌制好的鱼块翻炒（两面煎下就好） 【7】 
放入适量的清水，加适量的盐和料酒（有米酒的话放点会很美味）盖上煮沸后加土豆煮5分钟（有大锅可以换个，没有就算了），再加白菜沸后煮2分钟，加腌制好的鱼片，煮至熟（5分钟左右），起锅
放入适量的清水，加适量的盐和料酒（有米酒的话放点会很美味）盖上煮沸后加土豆煮5分钟（有大锅可以换个，没有就算了），再加白菜沸后煮2分钟，加腌制好的鱼片，煮至熟（5分钟左右），起锅 【8】 
撒上图3中左边的配料，再撒辣椒片适量。煎锅中加适量的油（炒菜的两三倍）烧热
撒上图3中左边的配料，再撒辣椒片适量。煎锅中加适量的油（炒菜的两三倍）烧热 【9】 
将热油淋在铺好配料的鱼上即可（油会溅出少许，所以要注意被烫着）
将热油淋在铺好配料的鱼上即可（油会溅出少许，所以要注意被烫着）家常菜谱大全为您提供麻辣鱼的做法,麻辣鱼的家常做法,麻辣鱼,麻辣鱼的做法大全,麻辣鱼怎么做,麻辣鱼怎么做好吃,麻辣鱼图片等