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双蒸腊味
菜品口味:咸鲜
主要工艺:蒸
所需时间:十分钟
制作难度:简单
所用厨具:煮锅
双蒸腊味简介
妹妹去云南带回来的火腿,市场的帅哥师傅自制香肠,双蒸吧,原味的也不错。
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用料
适量 火腿 | 适量 香肠 |
双蒸腊味的做法
【1】 锅里放水,蒸架,先把香肠冲洗一下,放在碟里,大火开始蒸,香肠比较厚需要多时间。
【2】 火腿,因为一直没吃,在冻着,拿出来,用刀切片。
【3】 切好了,加进锅里,大火继续蒸,蒸到熟透就可以了。
【4】 蒸好后乘出,香肠切片,如果觉得很烫手的话,就用筷子按着切。
【5】 装盘即可,原汁原味。
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