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杨花萝卜酿肉的做法

杨花萝卜酿肉

所在分类 热菜 咸鲜 三刻钟 普通

菜品口味:咸鲜

主要工艺:

所需时间:三刻钟

制作难度:普通

所用厨具:炒锅


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用料

400克 杨花萝卜120克 肉馅
20克 排骨酱10克 辣椒酱
10克 蚝油5克 老抽
3克 适量 葱姜
适量 蒜仔

杨花萝卜酿肉的做法

 【1】   杨花萝卜清洗干净。
 【2】   用U形刀把小萝卜掏空。
 【3】   掏空的小萝卜。
 【4】   把肉馅调好口味,酿入小萝卜。
 【5】   拍一点生粉,以防烧制时馅心脱离。
 【6】   锅中放入色拉油烧热,加入葱姜、蒜仔煸香,加入辣酱,排骨酱,蚝油,老抽和水。
 【7】   把酿好的萝卜放入,调味小火慢炖。
 【8】   待萝卜熟透,收汁装盘。
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