炸牛肉丸的做法 炸牛肉丸的家常做法 炸牛肉丸炸牛肉丸的做法大全
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用料
| 1000克 牛肉馅 | 一枚 鸡蛋 | 少许 姜 | 少许 葱 | 2汤匙 生抽 | 1汤匙 香油 | 3汤匙 食用油 | 1汤匙 黄干酱 | 少许 食盐 | 少许 鸡精 | 少许 花椒粉 | 1汤匙 料酒 | 5汤匙 淀粉 |
炸牛肉丸的做法
【1】 
准备所有材料。
准备所有材料。 【2】 
牛肉馅放在一个大一点的盆里，备用。
牛肉馅放在一个大一点的盆里，备用。 【3】 
葱姜切末，备用。
葱姜切末，备用。 【4】 
把所有的调料都放入肉馅中。
把所有的调料都放入肉馅中。 【5】 
倒入香油。
倒入香油。 【6】 
加入淀粉。
加入淀粉。 【7】 
向一个方向充分的拌均匀，搅打上劲。
向一个方向充分的拌均匀，搅打上劲。 【8】 
起锅，倒入食用油，将油烧热。
起锅，倒入食用油，将油烧热。 【9】 
然后将肉馅滚成一个一个小的圆球。(我是用手团，我是洗了手的。)
然后将肉馅滚成一个一个小的圆球。(我是用手团，我是洗了手的。) 【10】 
油7成热后下入丸子，火不要太大，以免丸子表面焦了，里面还没熟。炸到全变色。
油7成热后下入丸子，火不要太大，以免丸子表面焦了，里面还没熟。炸到全变色。 【11】 
所有的丸子。
所有的丸子。 【12】 
掰开一个看看，里面。
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