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鲜蔬炒培根
菜品口味:咸鲜
主要工艺:炒
所需时间:廿分钟
制作难度:简单
所用厨具:平底锅
鲜蔬炒培根简介
春天来了,新上市的蔬菜有股特别的芬芳,配上培根一起炒,色泽非常诱人,充满春天的气息。
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用料
适量 水发木耳 | 适量 胡萝卜 | 适量 荷兰豆 | 适量 培根 | 适量 蒜 | 适量 油 | 适量 盐 | 适量 白糖 | 适量 生抽 |
鲜蔬炒培根的做法
【1】 准备材料,木耳泡发。
【2】 胡萝卜切成一指宽的片,蒜切末。
【3】 荷兰豆洗净,对半切。
【4】 培根切小片。
【5】 热锅,不放油,下培根煎至卷曲,盛出。
【6】 另起锅,下油,下蒜末煸香后,倒入萝卜片翻炒。
【7】 萝卜片稍软后,倒入荷兰豆和木耳。
【8】 加适量盐调味。
【9】 加少许糖,提鲜。
【10】 最后加入培根一起翻炒,倒入少许生抽即可。
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