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酱香春笋
菜品口味:咸鲜
主要工艺:烧
所需时间:十分钟
制作难度:简单
所用厨具:炒锅
酱香春笋简介
春天来了,还不吃春笋,等啥呢,嘿嘿......市场上好多卖春笋的,很新鲜,春天的气息。扒过它的壳,开炒咯。
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用料
适量 春笋 | 适量 葱花 | 适量 油 | 适量 酱油 | 适量 白糖 | 适量 盐 |
酱香春笋的做法
【1】 春雨时节雨纷纷,春笋冒出头来了,充满了春天的气息和味道。
【2】 扒光笋的壳,洗净,切小片段,葱切丁。
【3】 热水锅,开水后,焯一下笋捞出备用。
【4】 热油锅,下笋段翻炒一会。
【5】 加入一勺酱油,一点点的白糖,一点点的盐(盐可不放)翻炒,加未过一半笋的热水,中火稍焖至水干。笋很容易就熟的。
【6】 加入葱花拌匀即可。
【7】 受不了,嫩脆得不得了。你尝尝。
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