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葱姜炒青瓜子的做法

葱姜炒青瓜子

所在分类 热菜 咸鲜 十分钟 简单

菜品口味:咸鲜

主要工艺:

所需时间:十分钟

制作难度:简单

所用厨具:炒锅

葱姜炒青瓜子简介

  各种贝壳类海鲜都可以用此方法炒,今天买的是青瓜子。


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用料

适量 青瓜子适量
适量 适量
适量 适量 鸡精
适量 黄酒

葱姜炒青瓜子的做法

 【1】   青瓜子买回来后清水洗净
 【2】   葱姜洗净后,葱切段,姜切薄片
 【3】   炒锅中放入少许油,待油热后放入切好的葱姜爆香;倒入洗净的青瓜子,翻炒两三下后浇入黄酒、适量的盐和糖以及鸡精,盖上锅盖闷至青瓜子开口,略再翻炒几下即可出锅。
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