西兰花炒鸡丁的做法 西兰花炒鸡丁的家常做法 西兰花炒鸡丁西兰花炒鸡丁的做法大全
西兰花炒鸡丁
菜品口味：咸鲜
主要工艺：炒
所需时间：十分钟
制作难度：简单
所用厨具：炒锅
西兰花炒鸡丁简介
西兰花中的营养成分不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。在国外西兰花一般就是在水里焯一下，然后拿来做沙拉或者就蘸盐吃了。可是我们不习惯这么个吃法，一般总喜欢跟肉类炒在一起。今天我炒鸡丁，然后再放几颗腰果，除了点缀菜式，同时多加点坚果，可以增加点营养。
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用料
| 500克 西兰花 | 150克 鸡胸肉 | 2瓣 蒜 | 1个 红椒 | 20颗 腰果 | 1小匙 料酒 | 适量 植物油 | 1小匙 生抽 | 1小匙 糖 | 适量 盐 |
西兰花炒鸡丁的做法
【1】 
把西兰花掰成小朵洗净后备用、鸡胸肉切成丁状，然后放入生抽、料酒、糖和少量盐腌制30分钟左右、蒜切成蒜泥、红椒切小。
把西兰花掰成小朵洗净后备用、鸡胸肉切成丁状，然后放入生抽、料酒、糖和少量盐腌制30分钟左右、蒜切成蒜泥、红椒切小。 【2】 
西兰花焯水，捞出备用。
西兰花焯水，捞出备用。 【3】 
锅内倒入适量的油，6成熟时，把蒜泥和辣椒粒倒入，煸炒至有香味。
锅内倒入适量的油，6成熟时，把蒜泥和辣椒粒倒入，煸炒至有香味。 【4】 
把鸡胸肉倒入锅中翻炒。
把鸡胸肉倒入锅中翻炒。 【5】 
煸炒至鸡胸肉变白色。
煸炒至鸡胸肉变白色。 【6】 
然后把西兰花倒入，再加入适量的盐，翻拌均匀，在起锅前把腰果倒入翻拌均匀即可。（我用的是盐焗腰果，所以预先用油煸炒过。假如用生的腰果，那就要预先用油煸炒。）
然后把西兰花倒入，再加入适量的盐，翻拌均匀，在起锅前把腰果倒入翻拌均匀即可。（我用的是盐焗腰果，所以预先用油煸炒过。假如用生的腰果，那就要预先用油煸炒。）家常菜谱大全为您提供西兰花炒鸡丁的做法,西兰花炒鸡丁的家常做法,西兰花炒鸡丁,西兰花炒鸡丁的做法大全,西兰花炒鸡丁怎么做,西兰花炒鸡丁怎么做好吃,西兰花炒鸡丁图片等