杏仁冰淇淋的做法 杏仁冰淇淋的家常做法 杏仁冰淇淋杏仁冰淇淋的做法大全
杏仁冰淇淋
菜品口味：奶香
主要工艺：其他
所需时间：数小时
制作难度：普通
所用厨具：打蛋器 其它
杏仁冰淇淋简介
这款杏仁冰淇淋，心想这个挺好的，炎炎夏日，吃这个既能冰凉解暑，又能美白养颜，消除受紫外线照射而产生的色素沉着、雀斑、黑斑等，岂不是一举两是？于是决定，就是它了！
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用料
| 100克 美国大杏仁 | 50克 白砂糖 | 200克 纯牛奶 | 200克 鲜奶油 | 3个 蛋黄 |
杏仁冰淇淋的做法
【1】 
将美国大杏仁倒入烤盘中，入烤箱150度上火烤3-5分钟左右，取出晾凉备用。
将美国大杏仁倒入烤盘中，入烤箱150度上火烤3-5分钟左右，取出晾凉备用。 【2】 
将晾凉的杏仁与白砂糖一起倒入搅拌机中，打成杏仁粉。
将晾凉的杏仁与白砂糖一起倒入搅拌机中，打成杏仁粉。 【3】 
奶锅中倒入纯牛奶，小火加热至40度左右时，倒入打散的蛋黄，用打蛋器搅拌均匀，并继续开小火一边加热一边搅拌，直至牛奶稍沸并呈微微黏稠的状态时，关火。
奶锅中倒入纯牛奶，小火加热至40度左右时，倒入打散的蛋黄，用打蛋器搅拌均匀，并继续开小火一边加热一边搅拌，直至牛奶稍沸并呈微微黏稠的状态时，关火。 【4】 
将杏仁粉倒入牛奶糊中，搅拌均匀，将奶锅坐于冰水中冷却，然后放入冰箱将温度降至2-4度。
将杏仁粉倒入牛奶糊中，搅拌均匀，将奶锅坐于冰水中冷却，然后放入冰箱将温度降至2-4度。 【5】 
另取一盆，将鲜奶油打发，用电动打蛋器以高速搅打至纹路不消失即可。
另取一盆，将鲜奶油打发，用电动打蛋器以高速搅打至纹路不消失即可。 【6】 
取三分之一打发鲜奶油加入已经冷却的杏仁奶糊中，用橡皮刮刀拌均，尽量不要划圈。
取三分之一打发鲜奶油加入已经冷却的杏仁奶糊中，用橡皮刮刀拌均，尽量不要划圈。 【7】 
然后加入剩下的奶油，拌成均匀的冰淇淋糊。
然后加入剩下的奶油，拌成均匀的冰淇淋糊。 【8】 
倒入带盖容器中，盖上盖子，放入冰箱冷冻室，每间隔2小时取出搅拌一次，重复3-5次即可。
倒入带盖容器中，盖上盖子，放入冰箱冷冻室，每间隔2小时取出搅拌一次，重复3-5次即可。家常菜谱大全为您提供杏仁冰淇淋的做法,杏仁冰淇淋的家常做法,杏仁冰淇淋,杏仁冰淇淋的做法大全,杏仁冰淇淋怎么做,杏仁冰淇淋怎么做好吃,杏仁冰淇淋图片等