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炸多春鱼的做法

炸多春鱼

所在分类 热菜 咸鲜 廿分钟 普通

菜品口味:咸鲜

主要工艺:

所需时间:廿分钟

制作难度:普通

所用厨具:炒锅

炸多春鱼简介

  多春鱼满肚子都是鱼籽。
它之所以叫多春鱼,就是因为它的肚子里一年都有鱼籽。不要误以后吃掉了它的子子孙孙而心生不忍啊。市场里都是放在冰柜里卖的。


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用料

适量 多春鱼适量
适量 适量 料酒
适量 BBQ烧烤粉

炸多春鱼的做法

 【1】   多春鱼用盐和料酒腌好,蛋液搅拌好,生粉和BBQ烧烤粉倒在小盘备用。
 【2】   多春鱼沾上蛋液再沾上生粉和BBQ烧烤粉。锅内倒油,油7成热时将多春鱼一条条放入,炸至表面金黄即可。
 【3】   装盘。
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