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胡萝卜洋葱炒鸡肝的做法

胡萝卜洋葱炒鸡肝

所在分类 热菜 咸鲜 廿分钟 普通

菜品口味:咸鲜

主要工艺:

所需时间:廿分钟

制作难度:普通

所用厨具:炒锅 平底锅 不粘锅


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用料

200克 鸡肝一个 胡萝卜
1/2个 洋葱适量
适量 适量 酱油
适量 花椒粉适量 料酒
适量 味精

胡萝卜洋葱炒鸡肝的做法

 【1】   鸡蛋洗净,切宽条
 【2】   胡萝卜洗净切片,洋葱切丝
 【3】   水开后焯烫鸡肝,去除血末和杂质
 【4】   捞出鸡肝,洗净表面的血末
 【5】   热锅热油,放胡萝卜片煸炒
 【6】   再放入洋葱丝炒香
 【7】   最后放焯好的鸡肝翻炒
 【8】   倒入适量的花椒粉和料酒翻炒
 【9】   在倒适量的酱油翻炒
 【10】   撒少许盐和味精翻炒即可出锅
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