比萨酱的做法 比萨酱的家常做法 比萨酱比萨酱的做法大全
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用料
600克 西红柿 | 100克 葱头 | 1小勺 比萨草 | 4瓣 大蒜 | 6克 盐 | 1大勺 糖 | 1/2小勺 罗勒 | 30克 黄油 | 1小勺 黑胡椒粉 |
比萨酱的做法
【1】 西红柿切小丁、葱头切小丁,大蒜拍碎切末
【2】 锅烧热,放入黄油烧至熔化
【3】 等黄油熔化后,放入洋葱和大蒜,翻炒1分钟左右
【4】 洋葱炒出香味后,放入切成丁的西红柿,大火翻炒
【5】 西红柿慢慢炒出汁水后,放入糖、黑胡椒粉、比萨草、罗勒,翻炒均匀
【6】 盖上锅盖,转小火煮20分钟左右(煮的过程中不时打开锅盖翻炒一下,以免糊底)
【7】 煮好以后,水分还是比较多,转大火收汁成酱,加入盐,翻炒均匀后即可出锅
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