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滴汁冰淇淋

所在分类冰品果味技巧数小时普通

菜品口味：果味

主要工艺：技巧

所需时间：数小时

制作难度：普通

所用厨具：其它

滴汁冰淇淋简介

　　我第一次挑战冰淇淋，没想到成功了！香蕉+草莓，味道倍儿棒！
（注：以后，我将会发布更多版本的双味冰淇淋）

用料一根  香蕉适量  纯牛奶
一个  鸡蛋一个  草莓
适量  白糖  
滴汁冰淇淋的做法　【1】　　 把香蕉去皮打成泥，拌均。
　【2】　　 拌好的香蕉泥
　【3】　　 鸡蛋打开。蛋白可以用来作其他（比如做番茄蛋汤），蛋黄打好。
　【4】　　 牛奶小火煮5分钟，边煮边用汤勺搅拌。图上没有搅，自己要搅。
　【5】　　 5分钟后，倒入蛋黄。
　【6】　　 接着倒入白糖。
　【7】　　 继续搅，继续小火煮，直至牛奶变粘稠。
　【8】　　 关火。上图为锅底图案。
　【9】　　 牛奶放凉后，倒入香蕉泥中，拌均。搅拌我就不上图了。尝尝拌好的糊，不好吃？如果不好吃，请接着看，好吃？好吃就请跳过10、11步。
　【10】　　 再放一些糖。
　【11】　　 拌均。
　【12】　　 放入冰箱，冻一个小时后，进行下一步。
　【13】　　 搅拌一次。然后每隔一个小时搅拌一次，次数越多，口感越好。最少3次。后面的步骤，我就不上图了。
　【14】　　 初步完成。（成品）
　【15】　　 挤出草莓汁，并把草莓插进去（插的时候，草莓可能会挤扁，你可以挖个洞，插进草莓）。然后可以再冻一会儿。
　【16】　　 开吃吧。
						