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青口笑的做法

青口笑

所在分类 热菜 咸鲜 十分钟 普通

菜品口味:咸鲜

主要工艺:

所需时间:十分钟

制作难度:普通

所用厨具:煮锅 平底锅


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用料

适量 青口适量 豆鼓
适量 杂蔬适量
适量 适量 料酒
适量

青口笑的做法

 【1】   青口若干清洗干净。
 【2】   用姜片,老酒,盐烧开
 【3】   把青口倒下煮至开口
 【4】   煮后捞起,去掉一边的壳,装盘
 【5】   配料有:杂蔬(彩椒更好),豆鼓,蒜未,姜
 【6】   把蒜姜先爆香,再加入豆鼓,最后加杂蔬,家里正好有点烤肉,切碎碎一起加入,翻炒后,加盐和鸡粉调味
 【7】   超级香的配料。
 【8】   用小勺子各自舀到青口上,最后撒上独家的蒜油未
 【9】   蒜油未. 当调味特别香..
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