苹果醋水萝卜的做法 苹果醋水萝卜的家常做法 苹果醋水萝卜苹果醋水萝卜的做法大全
苹果醋水萝卜
菜品口味：酸甜
主要工艺：拌
所需时间：数小时
制作难度：简单
所用厨具：其它
苹果醋水萝卜简介
水萝卜也叫樱桃萝卜，红红的颜色很讨人喜欢，我也特别喜欢用它来做泡菜，甜甜酸酸的，爽脆又开胃。这次用了自家泡的苹果醋，萝卜带有果香味，也不错呢。
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用料
| 7把 水萝卜 | 约2杯 苹果醋 | 适量 糖 | 5瓣 蒜 | 1茶匙 盐 |
苹果醋水萝卜的做法
【1】 
水萝卜去掉萝卜缨，洗干净。
水萝卜去掉萝卜缨，洗干净。 【2】 
把水萝卜切衰衣状。（忽略我的刀工吧。）
把水萝卜切衰衣状。（忽略我的刀工吧。） 【3】 
放盐腌30分钟，渍出部分水分。
放盐腌30分钟，渍出部分水分。 【4】 
蒜去皮，压成泥。
蒜去皮，压成泥。 【5】 
把蒜泥，糖放入苹果醋里，摇匀。
把蒜泥，糖放入苹果醋里，摇匀。 【6】 
水萝卜用水冲洗一遍，挤干水分。
水萝卜用水冲洗一遍，挤干水分。 【7】 
把拌好的醋倒入，拌匀。
把拌好的醋倒入，拌匀。 【8】 
包上保鲜膜，腌2个小时以上即可。（中途翻拌一下。）
包上保鲜膜，腌2个小时以上即可。（中途翻拌一下。） 【9】 
甜酸脆口，很开胃的小菜。
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