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菠萝排骨的做法

菠萝排骨

所在分类 热菜 咸甜 廿分钟 普通

菜品口味:咸甜

主要工艺:

所需时间:廿分钟

制作难度:普通

所用厨具:炒锅 电压力锅


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用料

适量 排骨适量 菠萝
适量 玉米粒适量 料酒
适量 葱姜蒜适量 海鲜酱油
适量 适量 鸡精
适量 大料

菠萝排骨的做法

 【1】   排骨切好,洗净,放到电压力锅里加入切好的葱姜蒜,放入料酒少许盐,选择蹄筋档位,大约5分钟就可以了。料酒去肉腥味。
 【2】   排骨蒸好放入盆中备用,等待的这段时间切好菠萝备用。
 【3】   将焖至8分熟的排骨加入海鲜酱油,盐,鸡精腌制5分钟。
 【4】   锅中有烧热,放入少许葱姜蒜,加入腌好的排骨翻炒,加入稍许海鲜酱油,炒至金黄色,加入菠萝及玉米粒。最后大火收汁。
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