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扣肉XL的做法

扣肉XL

所在分类 热菜 五香 一小时 简单

菜品口味:五香

主要工艺:

所需时间:一小时

制作难度:简单

所用厨具:蒸锅 电烤箱

扣肉XL简介

  对不起,昨天的菜谱不知何故上传时丢了好几步,现补上:


AD2

用料

1、5公斤 五花肉

扣肉XL的做法

 【1】   划格子口后,皮朝上放入烤箱, 用上火220度烤, 待皮起泡并略发黄时取出。
 【2】   用凉水泡一会,降温。
 【3】   切成适口厚片。
 【4】   葱姜蒜切沫。
 【5】   用全部佐料拌好淹30分钟,皮朝下码入容器里,上笼大火蒸60分钟。
 【6】   扣入盘中, 成了。
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