超级绵软土豆面包的做法 超级绵软土豆面包的家常做法 超级绵软土豆面包超级绵软土豆面包的做法大全
超级绵软土豆面包
菜品口味：甜味
主要工艺：烘焙
所需时间：数小时
制作难度：普通
所用厨具：电烤箱
超级绵软土豆面包简介
最爱吃的面包，想必就是这款用土豆做的面包了，很软很软很软，是我吃过最好吃的，也是每次出炉最让我激动的面包。之前做过这款土豆面包，想起揉面的过程，依旧抓狂，因为配方湿润，相当粘手，所以这次借助了面包机来揉面，很容易出膜的。
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用料
| 高筋面粉 | 土豆泥 | 鸡蛋 | 50克 砂糖 | 85克左右 清水 | 1大勺 奶粉 | 1/2小勺 盐 | 1小勺（方子里说是耐高糖酵母粉，我就用的普通安琪的） 酵母粉 | 20克 黄油 |
超级绵软土豆面包的做法
【1】 
将所需材料（除黄油）称量后放入盆里（或面包机）。
将所需材料（除黄油）称量后放入盆里（或面包机）。 【2】 
面包机启动甜面团程序，揉成光滑面团。（大概20分钟）
面包机启动甜面团程序，揉成光滑面团。（大概20分钟） 【3】 
加入黄油，继续揉。（大概不到40分钟，中途断电一次）
加入黄油，继续揉。（大概不到40分钟，中途断电一次） 【4】 
这个方子很容易拉膜，薄膜照片没拍清楚。
这个方子很容易拉膜，薄膜照片没拍清楚。 【5】 
将面团盖上保鲜膜发酵。
将面团盖上保鲜膜发酵。 【6】 
发酵至2-3倍大小。
发酵至2-3倍大小。 【7】 
用手指按下不会弹即可。
用手指按下不会弹即可。 【8】 
将发好的面团分成8等份儿，排气后滚圆放在油纸上，放在温暖的地方发酵。
将发好的面团分成8等份儿，排气后滚圆放在油纸上，放在温暖的地方发酵。 【9】 
将所有卡仕达酱所需材料放入容器内，用汤勺搅拌均匀。
将所有卡仕达酱所需材料放入容器内，用汤勺搅拌均匀。 【10】 
再用小火加热，边煮边搅成糊状，放凉后，盖上保鲜膜，冷藏1小时。
再用小火加热，边煮边搅成糊状，放凉后，盖上保鲜膜，冷藏1小时。 【11】 
面团发酵至2倍大。
面团发酵至2倍大。 【12】 
面团刷蛋液，用裱花袋把卡仕达酱挤在面包表面。
面团刷蛋液，用裱花袋把卡仕达酱挤在面包表面。 【13】 
烤箱170度，上下火，中层18-20分钟出炉。
烤箱170度，上下火，中层18-20分钟出炉。 【14】 
面包很软吧。
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