可乐红烧肉的做法可乐红烧肉的家常做法可乐红烧肉可乐红烧肉的做法大全

可乐红烧肉

所在分类热菜甜味烧廿分钟简单

菜品口味：甜味

主要工艺：烧

所需时间：廿分钟

制作难度：简单

所用厨具：炒锅平底锅不粘锅砂锅电饭煲

可乐红烧肉简介

　　用可乐做过可乐鸡翅，可乐豆腐，今天又做了“可乐红烧肉”，吃过没？

实在是太好吃了哇，不够吃，只怪肉肉买少了！ o(∩_∩)o ...

用料适量  带皮五花肉数片  生姜
2瓣  大蒜1颗  八角
1片  香叶1听  可乐
适量  盐适量  老抽
适量  白胡椒粉适量  料酒
适量  烤肉酱  
可乐红烧肉的做法　【1】　　 准备好图片上的材料。
　【2】　　 洗好八角和香叶，切好姜片和蒜片。
　【3】　　 将带皮的五花肉放入锅内加入清水和姜片，煮出血沫后捞出冲洗干净。
　【4】　　 五花肉切成块状。
　【5】　　 锅内倒少许油把五花肉煸炒下（肥油部分稍稍煎出油后吃着不会觉得腻），再放入八角，香叶，蒜片和剩余的姜片，继续翻炒片刻。
　【6】　　 加入料酒1大勺。
　【7】　　 适量胡椒粉。
　【8】　　 烤肉酱一点点。
　【9】　　 加入盐少许。
　【10】　　 再倒入可乐。
　【11】　　 加入老抽或酱油半勺。（不喜欢吃太甜的话，可加入半厅的可乐和半碗的清水，比例为1：1，没过五花肉）
　【12】　　 盖上锅盖中小火慢烧15分钟左右，中途记得开盖翻炒均匀。
　【13】　　 等到汤汁烧煮至一半。
　【14】　　 最后开大火翻炒，汤汁变浓稠后会包裹着五花肉，亮晶晶的很是漂亮呢！
　【15】　　 用可乐来烧的五花肉，很是好吃呢！
　【16】　　 记得要大火收汁啊，这样味道更入味。
　【17】　　 以上用到的调料的量根据自己的口味增减。
						