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烤全鸡酿糯米饭的做法

烤全鸡酿糯米饭

所在分类 烤箱菜 葱香 一小时 普通

菜品口味:葱香

主要工艺:

所需时间:一小时

制作难度:普通

所用厨具:电烤箱 烤炉

烤全鸡酿糯米饭简介

  这是我入住美食天下的处女作,献丑了。


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用料

黄鸡适量 糯米
适量 土豆适量 生姜
适量 洋葱适量 生抽
适量 料酒适量 盐,糖,
适量 黄油

烤全鸡酿糯米饭的做法

 【1】   1,将生姜和洋葱切片。生抽加盐,糖,料酒调匀。把切好的生姜和洋葱放入调好的生抽中,浸入黄鸡,如冰箱腌制一个晚上。
 【2】   2,糯米泡好蒸成糯米饭,待用。
 【3】   3,土豆洗净切片待用。
 【4】   4,准备好一个托盘,用锡纸包好,这样烤好后容易清洗。
 【5】   5,在托盘底先涂一层黄油,然后均匀铺上切好的土豆片。(我这次忘了涂黄油,结果烤好后,给粘住了。)
 【6】   6,用牙签先封住鸡头那边,然后往肚身里塞入蒸好的糯米饭,用牙签封口。
 【7】   7,摆盘,如烤箱200-220度,45-60分钟。
 【8】   开饭咯。
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