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凉拌花生萝卜皮
菜品口味:酸咸
主要工艺:拌
所需时间:十分钟
制作难度:普通
所用厨具:其它
凉拌花生萝卜皮简介
“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方”正值冬天,为了身体健康我们多吃萝卜吧。
萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素,可增强机体免疫力 ,并能抑制癌细胞的生长,对防癌,抗癌有重要意义。萝卜中的芥子油和膳食纤维可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。
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用料
100g 花生 | 150g 萝卜皮 | 适量 香菜 | 适量 盐 | 适量 香油 | 适量 醋 | 适量 鸡粉 |
凉拌花生萝卜皮的做法
【1】 花生炒熟凉凉备用。
【2】 萝卜洗净,去掉最外面的外皮。
【3】 把萝卜皮切下来。
【4】 放到碗里,放盐腌十几分钟,倒掉萝卜水。
【5】 放入花生。
【6】 倒香油拌匀。
【7】 倒入醋、鸡粉拌匀。
【8】 点缀香菜,ok!
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