清炒苦瓜的做法 清炒苦瓜的家常做法 清炒苦瓜清炒苦瓜的做法大全
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用料
| 2根 苦瓜 | 1瓣 大蒜 | 适量 盐 | 30克 花生油 |
清炒苦瓜的做法
【1】 
苦瓜切片，用盐稍腌出水后用水洗净。
苦瓜切片，用盐稍腌出水后用水洗净。 【2】 
锅内烧开水，放入苦瓜稍焯水。
锅内烧开水，放入苦瓜稍焯水。 【3】 
捞起苦瓜，用冷水冲凉。
捞起苦瓜，用冷水冲凉。 【4】 
锅内油烧热，放入蒜瓣爆香。
锅内油烧热，放入蒜瓣爆香。 【5】 
滑入苦瓜大火快炒。
滑入苦瓜大火快炒。 【6】 
炒大约五分钟后装碟
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