清蒸大闸蟹的做法 清蒸大闸蟹的家常做法 清蒸大闸蟹清蒸大闸蟹的做法大全
清蒸大闸蟹
菜品口味：酸甜
主要工艺：蒸
所需时间：十分钟
制作难度：简单
清蒸大闸蟹简介
“秋风起，蟹脚痒；菊花开，闻蟹来”。吃大闸蟹，绝对是一种季节性的享受。又到河蟹上桌时，美食家们怎可错过这大好时机？约上好友，赏菊食蟹，真可谓一大乐事！
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用料
| 大闸蟹 | 啤酒 | 生姜 | 生抽 | 醋 | 糖 |
清蒸大闸蟹的做法
【1】 
将蟹洗净。
将蟹洗净。 【2】 
生姜切丁加入生抽，醋和糖（加多少视各人口味）。
生姜切丁加入生抽，醋和糖（加多少视各人口味）。 【3】 
把啤酒倒入锅煮沸。
把啤酒倒入锅煮沸。 【4】 
锅内放入蟹和调味料。
锅内放入蟹和调味料。 【5】 
将调味料与蟹一起蒸。
将调味料与蟹一起蒸。 【6】 
蒸10至12分钟。
蒸10至12分钟。 【7】 
取出装盆即可。
取出装盆即可。 【8】 
可以沾些汁吃。
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