酱拌萝卜干的做法 酱拌萝卜干的家常做法 酱拌萝卜干酱拌萝卜干的做法大全
酱拌萝卜干
菜品口味：咸鲜
主要工艺：拌
所需时间：廿分钟
制作难度：普通
所用厨具：其它
酱拌萝卜干简介
冬日里的美味萝卜干，享受咯咯作响的乐趣！
将新鲜、多汁的大萝卜切成细丝后晒干，漫长的冬日里，家中备有萝卜干小配菜，为餐桌也增添了不少色彩和味道，记得小时候，我们都成它为“咯咯”干。。。。。。
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用料
| 适量 萝卜干 | 适量 海鲜酱油 | 适量 辣椒油 | 适量 酱油 | 适量 香油 | 适量 白糖 | 适量 米醋 |
酱拌萝卜干的做法
【1】 
萝卜干适量。
萝卜干适量。 【2】 
把萝卜干放到冷水中浸泡。
把萝卜干放到冷水中浸泡。 【3】 
把萝卜干泡软。
把萝卜干泡软。 【4】 
把浸泡出来的脏水倒掉，从新换上干净的水，整个过程中要反复换几次水。
把浸泡出来的脏水倒掉，从新换上干净的水，整个过程中要反复换几次水。 【5】 
把泡好的萝卜干洗净切成寸段备用。
把泡好的萝卜干洗净切成寸段备用。 【6】 
在萝卜干里加入适量的米醋。
在萝卜干里加入适量的米醋。 【7】 
加入适量的白糖。
加入适量的白糖。 【8】 
加入适量的酱油。
加入适量的酱油。 【9】 
把萝卜干拌匀浸泡24小时。
把萝卜干拌匀浸泡24小时。 【10】 
把用酱油腌制好的萝卜干里加入适量的海鲜酱油。
把用酱油腌制好的萝卜干里加入适量的海鲜酱油。 【11】 
加入适量的香油。
加入适量的香油。 【12】 
加入适量的辣椒油拌匀即可，吃不完的萝卜干放到冷藏保存。
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