凉拌双耳的做法 凉拌双耳的家常做法 凉拌双耳凉拌双耳的做法大全
凉拌双耳
菜品口味：咸鲜
主要工艺：拌
所需时间：十分钟
制作难度：普通
所用厨具：炒锅
凉拌双耳简介
银耳营养丰富，多食有益身心健康。银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果
黑木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。
黑木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用
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用料
| 50g 黑木耳 | 50g 银耳 | 适量 香菜 | 1勺 白糖 | 适量 盐 | 2勺 酱油 | 适量 味精 | 2勺 醋 | 适量 香油 |
凉拌双耳的做法
【1】 
将泡发好的黑木耳和银耳摘洗干净
将泡发好的黑木耳和银耳摘洗干净 【2】 
水烧开，倒入双耳，焯10秒钟即可捞出
水烧开，倒入双耳，焯10秒钟即可捞出 【3】 
将焯好的双耳凉水过凉，沥干水分备用
将焯好的双耳凉水过凉，沥干水分备用 【4】 
将盐、白糖、酱油、醋同时倒入小碗中调匀备用
将盐、白糖、酱油、醋同时倒入小碗中调匀备用 【5】 
双耳中加入香菜段，将调好的碗汁倒在上面拌匀
双耳中加入香菜段，将调好的碗汁倒在上面拌匀 【6】 
再加适量的香油拌匀即可
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