醋溜木须的做法 醋溜木须的家常做法 醋溜木须醋溜木须的做法大全
醋溜木须
菜品口味：酸甜
主要工艺：炒
所需时间：十分钟
制作难度：简单
所用厨具：炒锅
醋溜木须简介
回民菜里很经典的醋溜木须，我媳妇超喜欢
酸甜适口，很下饭的，每次做几乎都是剩不下！
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用料
| 400克 五花肉 | 100克 木耳 | 2只 鸡蛋 | 少许 葱姜蒜 | 适量 料酒 | 适量 生抽 | 适量 糖 | 适量 醋 |
醋溜木须的做法
【1】 
其实就是很简单的三种食材
其实就是很简单的三种食材 【2】 
肉切片，放点盐，鸡精，料酒，生抽，淀粉腌制
肉切片，放点盐，鸡精，料酒，生抽，淀粉腌制 【3】 
鸡蛋打散，下锅中炒好备用
鸡蛋打散，下锅中炒好备用 【4】 
准备料汁：盐、鸡精少许，生抽，料酒，醋，糖都要适量，根据自己喜爱的程度，糖和醋可以多一点，因为这道菜以酸甜为主，葱姜蒜切末，一切放入碗中，调匀
准备料汁：盐、鸡精少许，生抽，料酒，醋，糖都要适量，根据自己喜爱的程度，糖和醋可以多一点，因为这道菜以酸甜为主，葱姜蒜切末，一切放入碗中，调匀 【5】 
炒锅烧热放油，下葱姜蒜末爆香，下肉片，翻炒，可以再点些料酒
炒锅烧热放油，下葱姜蒜末爆香，下肉片，翻炒，可以再点些料酒 【6】 
待肉片变色下木耳，不停翻炒
待肉片变色下木耳，不停翻炒 【7】 
待翻炒2分钟左右，下炒好的鸡蛋（对不起，炒鸡蛋的步骤没有上）呵呵，我相信大家都会吧
待翻炒2分钟左右，下炒好的鸡蛋（对不起，炒鸡蛋的步骤没有上）呵呵，我相信大家都会吧 【8】 
同时也把调好的料汁一起倒入
同时也把调好的料汁一起倒入 【9】 
快速翻炒，如果感到汤汁多的话，可以淋些水淀粉，但我没有，因为鸡蛋会吸收些汤汁
快速翻炒，如果感到汤汁多的话，可以淋些水淀粉，但我没有，因为鸡蛋会吸收些汤汁 【10】 
成品
成品 【11】 
是不是很有食欲呀！
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