尖椒回锅肉的做法 尖椒回锅肉的家常做法 尖椒回锅肉尖椒回锅肉的做法大全
尖椒回锅肉
菜品口味：微辣
主要工艺：炒
所需时间：廿分钟
制作难度：普通
所用厨具：炒锅
尖椒回锅肉简介
回锅肉是款超级下饭菜，怡汝的这款【尖椒回锅肉】色泽鲜艳，香辣适中、米饭伴侣。相信喜欢吃辣的人一定会喜欢！
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用料
| 250克 熟五花肉 | 120克 青红尖椒 | 100克 葱头 | 适量 葱花 | 适量 蒜片 | 适量 姜片 | 一勺 郫县辣椒 | 10粒左右 豆豉 | 一勺 生抽 | 一勺半 糖 | 适量 鸡精 |
尖椒回锅肉的做法
【1】 
尖椒回锅肉食材。
尖椒回锅肉食材。 【2】 
尖椒和葱头清洗关键切成菱形片。
尖椒和葱头清洗关键切成菱形片。 【3】 
熟五花肉切成薄薄的大片。
熟五花肉切成薄薄的大片。 【4】 
炒锅热锅凉油，放入花椒。
炒锅热锅凉油，放入花椒。 【5】 
等肉稍微有点焦黄为止。
等肉稍微有点焦黄为止。 【6】 
另起锅，油热放入葱姜蒜爆香。
另起锅，油热放入葱姜蒜爆香。 【7】 
然后放入郫县辣椒和豆豉。
然后放入郫县辣椒和豆豉。 【8】 
然后把豆瓣酱炒香。
然后把豆瓣酱炒香。 【9】 
然后放过油的五花肉翻炒均匀，在放入生抽翻炒。
然后放过油的五花肉翻炒均匀，在放入生抽翻炒。 【10】 
然后放入尖椒和葱头。
然后放入尖椒和葱头。 【11】 
然后翻炒尖椒和葱头断生后放入糖和鸡精翻炒。
然后翻炒尖椒和葱头断生后放入糖和鸡精翻炒。 【12】 
然后装盘即可食用。
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