萝卜红烧肉的做法 萝卜红烧肉的家常做法 萝卜红烧肉萝卜红烧肉的做法大全
萝卜红烧肉
菜品口味：微辣
主要工艺：炖
所需时间：一小时
制作难度：普通
所用厨具：炒锅
萝卜红烧肉简介
前几日 老公说想吃萝卜烧肉了，想起来我也有点馋了，虽然每天美食不断，但是还是有些想念那种质朴的味道了，其实有时候想想，美食和生活是一样的，虽然需要有小惊喜小浪漫的点缀，但是平淡才是生活的本质。
AD2
用料
| 200克 五花肉 | 200克 后腿肉 | 1个 萝卜 | 10个 辣椒 | 1颗 香菜 | 15颗 花椒 | 1汤匙 蒸鱼豉油 | 1汤匙 生抽 | 1茶匙 老抽 | 1汤匙 白糖 | 1/2茶匙 盐 | 1/2茶匙 鸡精 | 2汤匙 料酒 |
萝卜红烧肉的做法
【1】 
准备材料，把肉切成麻将大小的块。
准备材料，把肉切成麻将大小的块。 【2】 
花椒和辣椒洗净，辣椒切段。
花椒和辣椒洗净，辣椒切段。 【3】 
锅中烧开水放入五花肉焯水。
锅中烧开水放入五花肉焯水。 【4】 
水开后放入料酒不盖盖煮3分钟。
水开后放入料酒不盖盖煮3分钟。 【5】 
焯好的肉块，捞出冲净血沫备用。
焯好的肉块，捞出冲净血沫备用。 【6】 
萝卜洗净去皮，切滚刀块。
萝卜洗净去皮，切滚刀块。 【7】 
香菜洗净切段。
香菜洗净切段。 【8】 
锅放入适量的油和糖，小火炒糖色。
锅放入适量的油和糖，小火炒糖色。 【9】 
炒至糖全部融化，颜色变成焦黄色（我的是黑色的锅看的不明显）。
炒至糖全部融化，颜色变成焦黄色（我的是黑色的锅看的不明显）。 【10】 
放入焯好的肉块翻炒。
放入焯好的肉块翻炒。 【11】 
放入干辣椒和花椒，开中火翻炒。
放入干辣椒和花椒，开中火翻炒。 【12】 
这个炒好糖色的肉块，没放酱油的哦。
这个炒好糖色的肉块，没放酱油的哦。 【13】 
放入生抽和蒸鱼豉油。
放入生抽和蒸鱼豉油。 【14】 
放入老抽，改大火翻炒均匀。
放入老抽，改大火翻炒均匀。 【15】 
倒入没过肉块的水煮开。
倒入没过肉块的水煮开。 【16】 
煮开的肉转入砂锅，小火炖1个小时。
煮开的肉转入砂锅，小火炖1个小时。 【17】 
炖好的肉倒回炒锅，放盐。
炖好的肉倒回炒锅，放盐。 【18】 
放入萝卜大火15分钟。
放入萝卜大火15分钟。 【19】 
放鸡精，收汁。
放鸡精，收汁。家常菜谱大全为您提供萝卜红烧肉的做法,萝卜红烧肉的家常做法,萝卜红烧肉,萝卜红烧肉的做法大全,萝卜红烧肉怎么做,萝卜红烧肉怎么做好吃,萝卜红烧肉图片等