圣诞美味烤鸡的做法 圣诞美味烤鸡的家常做法 圣诞美味烤鸡圣诞美味烤鸡的做法大全
圣诞美味烤鸡
菜品口味:原味
主要工艺:烤
所需时间:一小时
制作难度:普通
圣诞美味烤鸡简介
圣诞夜又称平安夜,即圣诞前夕(12月24日),在大部分基督教社会是圣诞节庆祝节日之一。但现在,由于中西文化的融合,已成为世界性的一个节日。圣诞节正像中国人过春节吃年饭一样,欧美人过圣诞节也很注重全家人围坐在圣诞树下,共进节日美餐。在传统的圣诞餐桌上,烤火鸡是不可缺少的菜式。
结合我家的生活习惯,烤火鸡是不可能滴,一是我没地方买火鸡,二是我家的烤箱没有那么滴大。咱有办法呀。用三黄鸡还代替,又省钱,又省事,又美味。哈哈哈还是过一个中国式滴圣诞节吧。
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用料
适量 三黄鸡 | 适量 土豆 | 适量 胡萝卜块 | 适量 洋葱 | 适量 柠檬 | 适量 大葱 | 适量 大蒜 | 适量 姜 | 适量 西兰花 | 适量 料酒 | 适量 酱油 | 适量 蚝油 | 适量 盐 | 适量 蜂蜜 | 适量 香叶 | 适量 孜然 | 适量 黑胡椒粉 | 适量 油 |
圣诞美味烤鸡的做法
【1】 所有主料。
【2】 把去掉内脏的三黄鸡洗净去掉鸡头,鸡脖,鸡爪。
【3】 将料酒,酱油 蚝油,蜂蜜,盐,葱,蒜,姜,香叶放入一个碗中拌匀成料汁。
【4】 将料汁均匀地涂抹在三黄鸡外侧及内部,然后将鸡放入冰箱冷藏室腌制1天使其入味。
【5】 柠檬片土豆块,胡萝卜块,洋葱块 西兰花放入容器中,并加入香叶,油,盐和黑胡椒拌匀。
【6】 将一部分土豆、胡萝卜、洋葱,柠檬和西兰花放入鸡肚子里塞满。
【7】 将鸡尾处用牙签封住。
【8】 将剩余的土豆,胡萝卜,洋葱、柠檬片放入铺有锡纸的烤盘中,然后将鸡放在蔬菜上。
【9】 最后把鸡翅尖和鸡腿骨用锡纸包好,撒上黑胡椒和孜然粒。放入预热好的烤箱下层,以220度烤约1-1.5个小时即可。
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