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黄豆猪手汤的做法

黄豆猪手汤

所在分类 贫血 咸鲜 数小时 普通

菜品口味:咸鲜

主要工艺:

所需时间:数小时

制作难度:普通

所用厨具:砂锅

黄豆猪手汤简介

  【黄豆猪手汤】最适合秋冬季的滋补,营养丰富,补气补血,补虚养身…做法又极其简单,非常值得一做。


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用料

猪蹄 黄豆
一粒 大料适量 料酒
一块 适量
适量 清水适量 枸杞

黄豆猪手汤的做法

 【1】   黄豆洗净后,用清水浸泡放冰箱里存1夜。
 【2】   用之前,再次冲洗干净沥干备用。
 【3】   将猪蹄子剁开(最好由超市的人帮你剁开)。
 【4】   洗净后的猪蹄块放入锅中,一次性倒入清水。
 【5】   大火煮开。
 【6】   姜切片,准备其他调料。
 【7】   开盖后,撇去浮沫。
 【8】   加入姜片,料酒,大料。
 【9】   加入黄豆。
 【10】   盖上盖子,炖煮2-3个小时以上。
 【11】   食用前调入盐即可,盛出后放几颗洗净的枸杞。
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