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糖渍金桔的做法

糖渍金桔

所在分类 冰品 甜味 半小时 普通

菜品口味:甜味

主要工艺:

所需时间:半小时

制作难度:普通

所用厨具:煮锅

糖渍金桔简介

  过年吃的腻味了,少不了要些清口的小吃啊~~ 这是早早备下了的
  
      金桔就这么吃,亲亲总是嫌它里头酸,只是吃了皮就把里头扔了、挺可惜的,这样糖渍了丫头就欢欢喜喜全给吃罗~~


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用料

200克 金桔适量 冰糖
适量

糖渍金桔的做法

 【1】   金桔洗净、去蒂头。
 【2】   用刀沿四周切开,一般切五下,按开正好漂亮的花形啊。
 【3】   切好的金桔,捏住两头往中间按扁,核会有些从切开的缝里跳出来,别的核可以用牙签挑掉。
 【4】   锅内水煮开后,倒入金桔,转中小火。
 【5】   用勺轻推翻转金桔,待金桔皮稍软就关火,捞出烫好的金桔,漓开水份。
 【6】   准备装金桔的瓶烫过晾凉。
 【7】   冰糖用料理机打粉,铺一层金桔,铺一层冰糖粉(图里这一瓶最后亲亲给撒的盖面的糖粉,丫头怕芯子酸狠命倒糖粉,我回头一瞧~~ 真是哎呀妈呀!)如此,把金桔全腌上了,入冰箱,三四天后冰糖粉就会化了,嘴馋就可以吃啦~
 【8】   亲亲和爸爸特别爱吃,一口气能吃掉一瓶~~ 我倒是更喜欢把它做在点心里啊
 【9】   色彩艳丽、口味清爽,爱不够啊!
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